Betriebsbesichtigung der Mittelstufe auf dem Weingut Sonnenhof
Am Mittwoch lief die Mittelstufe zum Weingut Sonnenhof.
Da begrüßte uns Herr Mattmüller. Wir gingen in die Reben und rissen die Triebe unten am Stock ab. Wir sahen Bienenfresser, einen Milan und einen Mäusebussard.
Danach aßen wir unser Vesper.
Herr Mattmüller lud uns ein und spendierte Brezeln, Laugenstangen und selbst gemachten Traubensaft. Anschließend zeigten er und sein Sohn uns die Traktoren. Er erlaubte uns, auf die Traktoren zu sitzen. Im Keller sahen wir die Tanks und Männer, die an der Abfüllanlage und der Etikettier-Maschine arbeiteten. Man kann dort ein Praktikum und einen Ferienjob machen. Die Ausbildung heißt Winzer und Weintechnologe. Das Weingut wurde 1964 gegründet und ist ein Familienbetrieb. Es stellt in einem Jahr
150.000 – 200.000 Flaschen Wein her.
Vielen Dank! Die Betriebsbesichtigung hat großen Spaß gemacht.
