Essen rund um die Welt: Die Reise beginnt
Zu Beginn des Jahres hat sich die OS-B, auf Wunsch eines Schülers, einem neuen Projekt gewidmet. Dabei ging es um die Frage, welche Gerichte eigentlich typisch in den verschiedenen Ländern sind. Also machten sich die Schülerinnen und Schüler an die Recherche und notierten für 15 Länder typische Gerichte, die nun bis zum Schuljahresende gekocht werden.
Zu Beginn machte sich die OS-B auf die Reise nach Griechenland. Hier gab es, wie sollte es auch anders sein, zarte Hähnchengyros mit Tomatenreis, Tzatziki und einem bunten Salat mit Paprika, Mais und Feta.
Anschließend ging es weiter ins weit entfernte Japan...natürlich denkt man hier zunächst an Sushi, jedoch entschieden wir uns für etwas ganz anderes, nämlich Tofu Katsu. Dabei wird Tofu in Pankopaniermehl gewendet und anschließend angebraten. Dazu gab es luftigen Reis, eine japanische Currysauce, Sweet Chili Sauce sowie Ingwer-Karotten.
Ziel ist es, neue und eventuell unbekannte Geschmacksrichtungen und unterschiedliche Zubereitungsmethoden kennenzulernen. Man darf gespannt sein, wohin die Reise in den nächsten Wochen noch gehen wird...
