Weihnachtsessen der Oberstufe

Die Schülerinnen und Schüler der Oberstufe hatten sich dazu entschieden, dass sie gerne ein gemeinsames Weihnachtsessen vor den Ferien machen würden. Schnell war klar, dass es Rindsgulasch mit Spätzle und Gurkensalat geben sollte, da dies ein Gericht ist, das viel Zeit benötigt, die im normalen Kochunterricht nicht vorhanden ist. 

So wurde berechnet, wie viel Fleisch für ca. 25 Personen benötigt wird und welche Mengen ansonsten noch notwendig sind. Um für alles genug Zeit zu haben, ging es bereits am Freitag zum Edeka in Ihringen, wo 4,5kg Rindfleisch sowie genauso viele Zwiebeln gekauft wurden. Das Fleisch wurde anschließend in Perfektion von Redwan von den Sehnen und sonstigen Abschnitten befreit und anschließend gewürfelt - genauso wie die Zwiebeln. Am Montag ging es dann direkt zu Beginn des Schultages, um das Gulasch zuzubereiten - immerhin muss es für mindestens 3 Stunden köcheln. Am Dienstag wurde dann schließlich alles abgeschmeckt und die Spätzle wurden zubereitet. Da zu jedem Weihnachtsessen natürlich auch noch ein Dessert gehört, wurden noch im Handumdrehen Gläser mit Spekulatius, einer Crème sowie Himbeeren gefüllt. 

Es war für alle eine tolle Aktion und das Wichtigste: allen hat es vorzüglich geschmeckt!